+7 (846) 215-05-27
г. Самара ул. 22 Партсъезда, 7
Конкурентные оптовые цены на с/м рыбу по России
Постоянный складской остаток более 3 000 т.
Доставка в любые
регионы
Гарантия соблюдения температурного режима
Более 10 лет работы на рынке

Топ-10 полезных свойств рыбы

Рыба имеет высокую пищевую ценность и считается неотъемлемой частью рациона.

В чем ее польза? Разбираемся!

1. Содержит важные питательные вещества

В рыбе содержится большое количество необходимых для организма веществ:

  • микро- и макроэлементы: фосфор, йод, железо, кальций, селен, магний, калий, медь;
  • легкоусвояемый белок;
  • разные виды жирных кислот (Омега-3 и Омега-5);
  • витамины группы В, наряду с А, Е, PP и D.

В зависимости от породы, рыба может содержать до 20% жира, который служит основным источником витаминов D и А. К жирным сортам относятся горбуша, чавыча, кета и другие виды. Диетологи рекомендуют употреблять блюда из жирных рыб не менее 1-2 раз в неделю.

Большое количество полезных свойств имеет треска, особенно ее печень. Она способствует укреплению костей, нормализуя содержание кальция.

2. Обеспечивает снижение вероятности возникновения инсульта и инфаркта

Белок, содержащийся в рыбе, препятствует сгущению крови и образованию тромбоцитов, которые могут закупорить кровеносные сосуды. Употребление не менее одной порции этого продукта в неделю станет хорошей профилактикой инфарктов, инсультов, аритмии и повышенного кровяного давления.

3. Способствует развитию вынашиваемого плода

В рыбе содержится большое количество кислот Омега-3. Они влияют на развитие мозга, органов зрения и пр. В связи с этим употреблять рыбные блюда советуют женщинам во время вынашивания ребенка. Однако необходимо выбирать породы, в которых низкое содержание ртути (кета, горбуша, кижуч, нерка, терпуг), еженедельно включая в меню не менее 340 г рыбы.

4. Улучшает мозговую деятельность

Рыба рекомендуется пожилым людям, поскольку может предотвратить риск возникновения болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний.

5. Способствует профилактике и лечению депрессии

Жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, повышают уровень дофамина и серотонина, из-за нехватки которых могут наблюдаться подавленное настроение и депрессия. Также они полезны при лечении различных психических болезней, например, биполярного расстройства.

6. Служит источником витамина D

В 110 г порции горбуши, кеты и других рыб семейства лососевых содержится суточная норма витамина D.

7. Снижает риск аутоиммунных болезней

Употребление рыбы уменьшает вероятность развития сахарного диабета, язвенного колита, рассеянного склероза и других аутоиммунных заболеваний.

8. Предотвращает припадки астмы у детей

Исследования доказывают, что регулярное употребление рыбы снижает вероятность возникновения астматических припадков у детей на 24%.

9. Сохраняет остроту зрения в преклонном возрасте

Еженедельное включение в меню всего 200 грамм рыбы способствует профилактике дегенеративных процессов в желтом пятне сетчатки, которые могут привести к полной потере зрения.

10. Улучшает качество сна

Это вызвано большим количеством содержащегося в продукте витамина D.

Рыба – незаменимый источник полезных ненасыщенных жиров и белка. Ее обязательно нужно включать в меню, чтобы всегда оставаться в тонусе и снабжать организм необходимыми питательными веществами.